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Sanduba’s Lovers!
por Dafna Blaschkauer

paladarokÉ apaixonado por sanduba como eu? Conheça as opções abaixo. Vamos começar com o Bar do Mané - Aqui está o clássico sanduíche de mortadela, que existe desde a abertura do Mercadão, em 1933! Um dos segredos de sucesso se deve ao descomunal recheio, quase não dá para morder! No pão francês, sai por R$ 9 frio ou quente. Se adicionar queijo e tomate seco o preço sobre para R$ 12. E para aqueles mais preocupados com a forma física, há também uma versão ‘light’, no pão preto com queijo branco e salada (R$ 12). O fato é que a visita ao Mercadão já vale a refeição!

Estadão - Este é outro lugar histórico de São Paulo. A qualquer hora do dia e da noite, a clientela encosta no balcão e pede o farto e saboroso sanduíche de pernil. São 110gr de carne de porco cuidadosamente assada, temperada com molho de cebola, pimentão e tomate, em um pão francês fresquinho. A unidade sai por R$ 7,50 e pode ser incrementada com provolone.

Frutaria São Paulo - A decoração de estilo despojado e a proximidade com o Parque do Ibirapuera já revelam o cardápio ‘ natureba’ e a leveza do ambiente. Entre as várias opções vale provar o Barbecue Filet, um saboroso file mignon, queijo prato e cebola ao shoyu (R$ 21,40) servido com batata frita. Ou se preferir algo mais light, prove o Capria na Ciabatta, queijo de cabra, ratatouille de berinjela, pimentões, abobrinhas, azeitona e manjericão (R$ 22,90). Agora, se quiser uma proposta diferente, sugiro o Helio Pelegrino, com rosbife ao chutney de manga, agrião e brotos de alfafa no pão integral (R$ 21,90).
 
Pira Sanduba - Muito bem localizada em plena Vila Madalena, o cardápio traz sugestões de lanches com nomes de personagens de histórias em quadrinhos e desenhos animados. Aproveitando a temporada em cartaz no cinema, vale provar o Robin Hood, composto por um contra filé argentino, queijo prato derretido, maionese, tomate e alface (R$ 16,50). Ou se preferir algo mais na linha ‘adventure’ , vá de Indiana Jones: delicioso bife de picanha argentina maturada grelhada, queijo prato derretido, maionese, tomate e alface (R$18,50).

A Trigueira – O lugar é bem agradável. Sugiro sentar na varanda de frente para a rua e saborear o sanduba com calma! Alem disso, é nessa área que fica também o delicioso bufet de sopa. Vale começar com um caldinho para esquentar….Todos os sanduíches são feitos com pães produzidos na própria padaria, além de contar com ingredientes de ótima qualidade e preço bem honesto! Não deixe de experimentar o panini: todos os sabores são deliciosos, mas os imperdíveis são o de frango desfiado com uva passa e curry (R$ 11,90). Se for vegetariano, o melhor é o de cogumelos com shitake, shimeji e queijo (R$ 14).

bar do mane

escrito por Guti

maio 28, 2010 às 9:25 pm

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um comentário

Um Comentário para 'Sanduba’s Lovers!
por Dafna Blaschkauer'

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  1. Show de bola Daf!!! Adoramos as dicas. Conheço pouco Sampa pois nao sou daqui, mas uma vez fui com o Abrão fotografar no viaduto do minhocão à noite e jantamos o tradicional bauru no Ponto Chic, que está lá desde 1922. Imperdível também!
    beijos!
    Guga.

    Guga Siqueira

    4 jun 10 em 12:35

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