O peixe nosso de cada dia!
por Dafna Blaschkauer
Gosta de comida leve, saudável, saborosa e ainda quer o que há de mais cool em gastronomia? Não deixe de conhecer os restaurantes abaixo e se deliciar com a coqueluche do verão: C-E-V-I-C-H-E-S!!
LA MAR - Você vai encontrar o melhor e mais fresco produto do mar, com receitas autênticas e sabores de cebicheria peruana. Peça o menu-degustação com 4 ceviches em porções para dividir. Sugestoes: 1) Clássico (robalo em leche de tigre natural). 2) Chifa (buri, gergelim e todos os sabores orientais). 3) Nikei (atum do Atlântico em leche de tigre nikei). 4) Mixto (frutos do mar em leche de tigre clássica). Experimente o ‘tiraditos’, o primo dos cebiches. Em vez de cubos, lâminas finas de pescados e mariscos. Site oficial. Preco medio: R$ 35.
KILLA – Prove a tainha em cubos bem cortados e bem fresca! O tempero é saborosíssimo e ainda acompanha dois extras: nacos de uma bem-vinda batata doce e milho, bem típico! Prove o Killa (atum e manga temperados com leche de tigre teriyaki e óleo de gergelim), o Camarão (estilo equatoriano, com camarões servidos com patacones) e o Hongos (mix de cogumelos e moyashi, tomate-cereja, cebola roxa e leche de tigre). Site oficial. Preço médio: R$ 25.
SPOT – O lugar dispensa apresentação, ambiente cool e cheio de moderninhos! Quanto ao ceviche, não precisa gastar os neurônios, pois há apenas uma opção, o ceviche de atum. O peixe é cortado como um sashimi em uma deliciosa marinada. Site oficial. Preço – R$ 21,40.
BUEN PROVECHO!
