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Brunch Dominical
por Dafna Blaschkauer

paladarDomingão, dia de acordar mais tarde! E também de se espreguiçar na cama, ler com calma o jornal que se acumulou no fim de semana, ligar para amigos e contar como foi a balada de Carnaval… Quando você vê, é 1 da tarde, bateu aquela fome… e nem café da manhã você tomou. Nessas horas, é uma delícia correr para alguns restaurantes de Sampa, que tem um menu especial de brunch. Vamos aos eleitos!

Restaurante Emiliano - Em vez de a comida esquentar nos réchauds, ela chega à mesa assim que sai da cozinha, em panelas Le Creuset, lindas. Tem risotos e massas quentinhas. Tudo com espumante gelado, se quiser. Depois, escolha um chá da carta assinada por Ed Motta. São infusões da Índia, Ceilão, China, Indonésia e Japão. É para ficar horas e horas. Site oficial.

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Pain et Chocolat - Lugar superagradável, com mesinhas do lado de fora que são um convite ao ócio criativo! O ponto alto, no entanto, são as comidinhas, simplesmente fantásticas! Os frios estão sempre frescos e o pão de queijo é um atentado à boa forma. Há também uma bela mistura da parte “trash” (ovos mexidos, salsichas e bacon) com coisas saudáveis (frutas da estação, sucos deliciosos etc). Dicas importantes: 1. vá bem cedo para evitar fila, pois é bem concorrido (por volta das 8h30, 9h) ou mais tarde (depois das 11h30; o brunch vai até 14h). 2. guarde um bom espaço no estômago para os doces. Eles são a especialidade das donas Erika Okazaki e Cecilia Nishioka, que são talentosíssimas na patisserie. Experimente o bolo de cenoura e os fantásticos mini-sonhos, recheados de creme e doce-de-leite. De chorar. Site oficial.

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Fundação Oscar Americano - Taí um lugar bom pra você impressionar! Pães megafrescos, geléias naturais e uma mousseline de salmão dos deuses! Se você gosta de ovos mexidos, vai entender o poder do queijo suíço na textura… E para os amantes de quiche, prove a saborosíssima de alho poro, shitake, nozes, frango e damasco regada com mel de laranjeira…! E, para finalizar, a torta de gianduia com calda de frutas vermelhas e chocolate… Site oficial.

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Restaurante Tarsila - Excelente variedade de pães, incluindo croissants, mini danishs, integral, francês, la faccia e grissini. Se você quer algo mais light, a mesa farta com frutas fatiadas,  iogurte e cereais é uma boa pedida! Entretanto, os carros-chefes aqui são os pratos quentes, portanto, recomendo vir mais tarde e fazer jus ao brunch: prove o crocante de pato com manga ou o delicioso barandade de bacalhau! Outra pedida deliciosa é o perdiz com purê de maca e molho de tamarilio o o strudell de queijo camembert e damasco! Calma que ainda não chegamos na sobremesa… Comece com o macarron de chocolate. Na sequência vá de sopa de frutas vermelhas e finalize com a mousse de cupuaçu com chocolate branco marmorizado! Site oficial.

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Depois de um reforço desses, baterias recarregadas!

escrito por Guti

fevereiro 14, 2010 às 9:00 am

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2 Comentários para 'Brunch Dominical
por Dafna Blaschkauer'

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por Dafna Blaschkauer'.

  1. ótima idéia para a coluna, pq isso acontece to-do domingo rsrsrs

    bjos!

    Gustavo

    15 fev 10 em 11:38

  2. tem um lugar bacana também que é o Empório Santa Maria. Vale a pena conferir! As dicas acima estão ótimos, lugares lindos!

    Fabi

    20 fev 10 em 7:06

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